Sandra Buijs (37) over haar culinaire afkomst: ‘Tex-Mex en Mexicaans is níét hetzelfde’

Marketing- en communicatiespecialist Sandra Buijs groeide op met een Mexicaanse moeder, een Nederlandse vader en een keuken waarin eten altijd centraal stond. Van de extra knoflook waarmee haar moeder álles bereidde tot de enorme familietafel bij haar opa en oma in Mexico: haar culinaire afkomst is een verzameling van smaken, geuren en herinneringen. Tegenwoordig kookt ze net zo graag Mexicaans als Libanees of Indiaas, maar één ding blijft hetzelfde: hoe meer eten