Universiteit Twente wil in 2030 kwart van catering biologisch en regionaal inkopen

De Universiteit Twente wil de komende jaren meer regionaal, biologisch en seizoensgebonden voedsel gaan inkopen in haar kantines. Met het ondertekenen van een intentieverklaring met Bioregio Twente spreekt de universiteit de ambitie uit om toe te werken naar een groter aandeel lokale en biologische…