De boerenprotesten hebben de complexiteit van het Nederlandse agrarische bestel blootgelegd. Foodlog nodigt diverse ketenpartijen en stakeholders uit te antwoorden op vijf vragen. We proberen de uitdagingen en kansen binnen het Nederlandse voedselsysteem te ontdekken via hun ogen. Bert van Ruitenbeek bijt het spits af. Hij is directeur van Stichting Demeter die zich richt op biodynamische landbouw en mengt zich als onafhankelijk adviseur in gesprekken over landbouw en voedsel.