Champagne! De Librije is en blijft Nederlands enige restaurant met drie Michelinsterren

Plop, daar vliegt een champagnedop! Dat mag ook wel, want De Librije behoudt haar status als enige Nederlandse restaurant met drie sterren in de nieuwe Michelingids. Dat werd bekendgemaakt tijdens de jaarlijkse uitreiking van de hoogste culinaire onderscheiding op maandag 5 oktober in Maastricht.