Aspergeboeren richten zich na ‘absurd paasweekend’ tot de weergoden: ‘In één week 30 procent minder oogst’

Aspergeboeren in de Achterhoek en Liemers hebben zon nodig om de schappen snel weer vol te hebben met het ‘witte goud’. Vlak voor Pasen is het in hun winkels een gekkenhuis door mensen die de asperges bij het paasdiner willen serveren. Honderden kilo’s vliegen over de toonbank.