Vers vlees bij de slager is niet per se veiliger, al dénken we van wel

Vlees dat voor je ogen gesneden wordt, ziet er lekkerder én betrouwbaarder uit dan voorverpakte plakjes. Dus kopen we liever vleeswaren van de versafdeling dan uit de fabriek. Zélfs als we horen dat we daar eerder ziek van worden, ontdekten Amerikaanse wetenschappers.