Mag je zoenen na een broodje gluten? Dit zegt de wetenschap

Mensen met coeliakie kunnen opgelucht ademhalen: een kus van je partner, zelfs na een broodje vol gluten, lijkt veilig te zijn. Dat blijkt uit onderzoek van Columbia University. Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam gluten, de eiwitten in granen zoals tarwe, niet verdraagt. Voor de 1 op de 100 mensen met deze aandoening kan […]
Meer wetenschap? Lees de nieuwste artikelen op Scientias.nl .