Uitbater Vic Aerden verbouwt eigenhandig brasserie Heide Statie: “Met vroegere lokettenzaal erbij maken we restaurant dubbel zo groot”

Reeds 20 jaar baten Vic Aerden en zijn team brasserie Heide Statie uit in een groot deel van het vroegere stationsgebouw. “De stationschef stopte in 2021, maar toch duurde het tot nu voor ik met de NMBS een akkoord bereikte om de vroegere lokettenzaal te integreren in onze horecazaak. Ik geef mezelf een jaar om alles te verbouwen omdat we alles zelf doen en van plan zijn om zo goed als de hele tijd open te blijven”, vertelt Vic Aerden.