Sven (56) en Reef (23) openen hippe avondzaak in pand van voormalig danscafé: “Concept zoals in Barcelona en Bali”

Lounge, tapas én nightlife: met The Bisous krijgt de Weststraat er een splinternieuw adresje bij. Horecaman Sven Vermoortele (56) opent samen met zoon Reef (23) een hippe avondzaak in het pand van hun voormalig danscafé. Inspiratie deden ze op in de Spaanse grootsteden en Bali. “Een avondje uit begint tegenwoordig vroeger”, klinkt het.