Piet (27) gaat voor België naar het EK voor chef-koks: “Nooit in sterrenzaak gestaan, maar gewoon altijd hard gewerkt”

De jonge chef Piet Van de Casteele van Duchateau Catering en pop-up Dhoye 37 mag ons land vertegenwoordigen op de Europese finale van Bocuse d’Or, zeg maar het EK gastronomie. De ambities van de Eerste Kok van België zijn glashelder. “Een plaatsje op het wereldkampioenschap veroveren.”