Jean-Claude (54) wil van Café Ledeganck nieuwe hotspot maken: “Kwaliteitsvolle drankjes, échte tapas en kunstgalerij”

Na meer dan een jaar stilte is Café Ledeganck op de Markt opnieuw open. Met Jean-Claude de Clercq (54) neemt een doorgewinterde horecaman én kunst- en antiekliefhebber plaats achter de toog. “Ik kon ook in Brugge of Knokke iets starten, maar ik geloof in Eeklo.”