Oliebollen op oudejaarsdag

De geschiedenis van de oliebol gaat behoorlijk ver terug in de tijd. In 1652 was de oliebol al als recept te vinden in een kookboek. Het was overigens geen bol, maar een platte koek. Eigenlijk net als de Oliebolzwam die te vinden is in naaldbossen en op brandplekken.