27-11-2025 12:00 via culy.nl

Voor de ultieme korst: voortaan paneer je alles met aardappel

Wie zelfgemaakte kroketten, schnitzel of fried chicken kan waarderen, weet: paneermeel is je beste vriend. Door er ingrediënten in te wentelen ontstaat het knapperige jasje waaraan veel snacks hun verslavingsfactor te danken hebben. Onmisbaar dus, maar wat nou als we zouden zeggen dat er nog een lekkerdere en een snellere manier bestaat om diezelfde crunchy buitenkant te bereiken?Dan spits je als doorwinterd Culy maar beter je oren…Beter dan paneermeel: aardappel(!)Wist je dat je oo
Lees meer »

Culinair nieuws



We duiken vol de winter in met het weekmenu van 1 t/m 7 december
Kom maar door: hier vind je de allerbeste saucijzenbroodjes van Nederland
Bye bye piepschuim: dit is dé truc om paddenstoelen de perfecte textuur te geven
Broodje doner maken zoals bij de kebabzaak? Met deze truc ben je in 20 minuten klaar!
Viral op je feed: dit zijn die ingelegde koolrolletjes met bite (Turşu sarma)
Dit is waarom jij je vis altijd te ver doorbakt (en dit is hoe je het wél moet doen)
Waarom je die fles natuurwijn beter niet op dag twee kunt drinken
Je wil je tomatensaus nooit meer anders maken dan zo
Smaakmakers met Friso en Martijn van Broodjestester: ‘Ingewanden van lam op een broodje is het smerigste ooit’
Weekmenu voor 24 t/m 30 november: praktisch zonder in te leveren op smaak
Bottenbouillon maken: dit is waarom één flinke pan je hele week beter maakt
Dit is het ideale wijnglas volgens kenners (en ja: die is hartstikke betaalbaar)
Zo werd deze kleine fruitkiosk dé plek voor gözleme in Den Haag
Thomy mayonaise is er eindelijk in Nederland en je friet zal nooit meer hetzelfde zijn
Desktop versie