Van Marigold tot Kipster: deze soorten eieren zijn er (en moet je kennen)

Een ei bakken, koken, pocheren of klutsen: het lijkt zo simpel (en dat is het vaak ook). Maar als je in de supermarkt of bij de boer een doosje eieren wilt kopen, stuit je op een dozijn keuzes en tig verschillende soorten eieren. Van biologische en vrije-uitloopeieren tot innovatieve, duurzame soorten zoals Kipster en Oerei. En dan zijn er ook nog eieren met extra gele dooiers, blauwe schalen of een bijzonder dieet. Zijn ze allemaal even lekker? Werken ze in elk recept? En welke kies je als je