Stop met weggooien! Zo maak je jam van je schillen en klokhuizen

Schillen en klokhuizen van appels of ander fruit belanden vaak meteen in de prullenbak. Zonde, want wist je dat juist deze restjes vol smaak en natuurlijke pectine zit? Dat is het stofje dat jam zijn stevige structuur geeft. Met andere woorden: wat je normaal weggooit, kan de basis zijn voor een heerlijke, zelfgemaakte jam. Jam maken zonder geleisuiker doe je zo!
Jam van klokhuizen en schillenHet maken van jam van fruitresten is verrassend eenvoudig en kost bijna niets: alleen wat moeite. Het e