Geniaal: ‘kaviaar’ maken van chiazaad

Het is dat er grenzen zijn aan decadentie: anders zouden we met enige regelmaat een dot kaviaar op onze gerechten lepelen. Op een eitje, met blini of zelfs op ijs: weinig gerechten knappen er niet van op. En wat nou als we je vertellen dat er een slimme manier bestaat om hetzelfde effect te creëren? Dan spits je maar beter je oren.
Zeewierparels als alternatief voor kaviaarAls je op zoek gaat naar een goedkoop, plantaardig alternatief voor kaviaar, kom je al gauw uit bij zeewierparels. Lan