5 vragen aan Jord Althuizen: ‘Vissensperma proeven was voor mij ook een primeur’
25-04-2025 12:00 via culy.nl

5 vragen aan Jord Althuizen: ‘Vissensperma proeven was voor mij ook een primeur’

In Culy’s vaste rubriek ‘5 vragen aan…’ stelt de redactie steeds vijf culinaire vragen aan een bekende foodie over zijn of haar eetgewoonten. Immers: niets is lekkerder dan weten wat het favoriete restaurant of onmisbare saus is van onze culi-helden! Dit keer leggen we ons vragenvuur voor aan… Jord Althuizen.Jord Althuizen heeft het koken met vuur tot kunst verheven. Als oprichter en pitmaster van zijn bedrijf Smokey Goodness, heeft hij zijn passie voor barbecue&
Lees meer »

Culinair nieuws



Onze 12 favoriete kant-en-klare sauzen die bij ons áltijd op gaan
Onze 12 favoriete kant-en-klare sauzen die bij ons áltijd op gaan
Zwevezeelse Florentines zijn de koekjes die je áltijd mee moet nemen uit West-Vlaanderen
Zwevezeelse Florentines zijn de koekjes die je áltijd mee moet nemen uit West-Vlaanderen
5 vragen aan… Ilja Gort: ‘De Italiaanse keuken is minstens zo goed als de Franse’
5 vragen aan… Ilja Gort: ‘De Italiaanse keuken is minstens zo goed als de Franse’
Makkelijk weekmenu voor 4 t/m 10 mei
Makkelijk weekmenu voor 4 t/m 10 mei
Dit zijn de populairste recepten van april (van veel eieren tot makkelijk comfort food)
Met hun ‘Earth Day Diner’ laten drie sterrenchefs zien dat we in de ‘golden era’ van plantaardige gastronomie leven
Met hun ‘Earth Day Diner’ laten drie sterrenchefs zien dat we in de ‘golden era’ van plantaardige gastronomie leven
Hoe geef je gerechten die typische woksmaak, oftewel ‘wok hei’?
Hoe geef je gerechten die typische woksmaak, oftewel ‘wok hei’?
Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges
Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges
Pasta kopen als een Italiaan: hier moet je op letten in de winkel
Dit is waarom chefs gebakken vlees laten rusten – en langer dan je denkt
Dit is waarom chefs gebakken vlees laten rusten – en langer dan je denkt
Kontjes & schillen: wat doe je met de restjes van je asperges?
Kontjes & schillen: wat doe je met de restjes van je asperges?
Dit is de beste manier om een tompouce te eten (en meer over deze Nederlandse snack)
Dit is de beste manier om een tompouce te eten (en meer over deze Nederlandse snack)
Makkelijk weekmenu 28 april t/m 3 mei: lekker veel groenten
Makkelijk weekmenu 28 april t/m 3 mei: lekker veel groenten
In één keer klaar: oranje Aperol-cocktail in een kan voor Koningsdag
In één keer klaar: oranje Aperol-cocktail in een kan voor Koningsdag
Desktop versie