Yakitori met lente-ui en oesterzwamspiesjes met paksoi

Yakitori maken? Met malse kippendij kan het bijna niet misgaan. Maar het echte geheim zit 'm in de saus: tare, een Japanse barbecuesaus die alles samenbrengt. En goed nieuws: die is net zo lekker bij oesterzwammen, voor wie liever vegetarisch eet.