Jonnnie Boer (60) hield op tragische wijze woord: vernieuwer nam nooit blad voor de mond

Na 43 jaar bikkelen op het hoogste culinaire niveau wilde topchef Jonnie Boer (60) langzaam afbouwen om meer van het leven met gastvrouw en echtgenote Thérèse te gaan genieten. Plannen waren in de maak om hun kinderen Isabelle (21) en Jimmie (24) het stokje van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle te laten overnemen. Tragisch genoeg overleed Boer op zijn geliefde Bonaire - waar hij in de toekomst meer tijd wilde gaan doorbrengen - plotseling aan een longembolie.