Melkprijs stijgt, maar deflatie in het zuivelschap

Dankzij de eiwittrend stijgen de melkprijzen, waaronder de Garantieprijs van FrieslandCampina voor oktober. Tegelijkertijd is er sprake van deflatie in het zuivelschap en stevent de Nederlandse melkproductie voor 2026 op een record af. Ondertussen blijft het stikstofdossier de gemoederen in de (melk)veehouderij bezig houden. In de nieuwste aflevering van de podcast Marktkwartier Melk & Vlees bespreken marktspecialisten Klaas van der Horst, Cor Pierik en Wouter Baan de belangrijkste