Meer druk op zuivelmarkt, spotmarkt gespaard

Terwijl de spotmarkt voor rauwe melk al weken achtereen nagenoeg stabiel is, ontstaat er langzaamaan toch iets meer druk op de andere zuivelprijzen. Het zijn geen grote bewegingen, zoals in andere jaren wel eens gebeurt wanneer de jaarlijkse piek in de melkaanvoer zich laat vielen. En mogelijk speelt de naderende Paastijd mede een rol. Toch blijft de zuivelmarkt zich dit jaar tot nog toe bijzonder gedragen.