Consumptie varkensvlees daalt, kip juist populairder

Nederlanders zijn in 2025 opnieuw minder vlees gaan verbruiken. Vooral varkensvlees moest terrein prijsgeven, terwijl het verbruik van pluimveevlees juist licht toenam. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van Wageningen Social & Economic Research, opgesteld in opdracht van Wakker Dier.