De smaak explodeert, net als je creditcard: Soenil Bahadoers GEM zou best een extra ster kunnen oogsten

Over twee weken vallen ze weer: de sterren van Michelin. Onze recensent Annemart van Rhee denkt dat tweesterrenrestaurant GEM van Soenil Bahadoer er zomaar één extra kan oogsten. Zulke verfijnde, originele smaken en zo’n mooie sfeer. Je moet wel je creditcard afstoffen, maar ja: dat geldt voor alle sterrenzaken.