Tholen - De kwartiermakersrol in Zuid-Holland nadert zijn afronding, maar de energie is groter dan ooit. Waar andere regio's een Biostad of Bioregio uitroepen, bleek de situatie in Zuid-Holland anders. "We zagen prachtige initiatieven: Rotterdam de boer op, Ons Eten in Den Haag, de coöperatie in het…