Witte aspergeteelt verviervoudigd in laatste 20 jaar

Zwitserse groentetelers hebben de teelt van asperges de afgelopen jaren sterk uitgebreid, waardoor het aanbod van Zwitserse asperges is toegenomen. In de afgelopen 20 jaar is het areaal witte asperges verviervoudigd en het areaal groene asperges verdrievoudigd. Ongeveer 180 telers telen asperges, waarvan…