"Vraag naar sla stabiliseert na onrust rond Cyclospora"

Is de vraag naar sla aan het stabiliseren? "De afgelopen weken is het rustiger geworden", zegt Valerie Terrault, directeur bedrijfsontwikkeling en marketing bij Gen V. Dit bedrijf teelt sla op water, maar ook paprika's, komkommers, snackkomkommers en tomaten, zowel biologisch als gangbaar. "Bij Gen V…