"Opkweek biologische planten is een vak apart"

Voor de teelt van biologische groenten spelen sterke jonge planten een cruciale rol. In een recente bijdrage beschrijven Joep-Maarten Peteroff en Theo Grent waarom het opkweken van zaailingen binnen de biologische landbouw een gespecialiseerd vakgebied is. "Voor de intensieve productie van biologische…