Wijnboeren lanceren kwaliteitslabel voor Belgische schuimwijn, maar bekend bedrijf Belgian Bubbles komt niet in aanmerking: “Ik vrees dat ze zichzelf in de voet schieten”

Vlaamse en Waalse wijnbouwers lanceerden maandag het kwaliteitslabel BelBul om de Belgische onderbelichte schuimwijnen in de kijker te zetten. “Ik vrees dat ze zichzelf in de voet schieten”, zegt Olivier Sonck (52) van Belgian Bubbles. “Alleen schuimwijn van Belgische druiven komt in aanmerking. Maar die productie ligt gewoon te laag.”