Flamboyante slager is even oud als z’n slagerij, maar Jean-Pierre (65) denkt er stilaan aan om zijn zaak over te laten

65 jaar: zo oud zijn zowel slager Jean-Pierre Smet als zijn slagerij Ardenia in Temse dit jaar geworden. Jean-Pierre zag in mei 1955 het levenslicht, zijn ouders opende de slagerij in de Schoolstraat in september 1955. Jean-Pierre is er trots op dat hij zo goed als alles nog zelf maakt. "Het vlees voor mijn gehakt en préparé draai ik nog steeds door de vleesmolen."