Jobstudent Justine (23) neemt ijssalon La Boule de Glace over: “Voor mij is dit een hobby”

Justine Baele (23) is sinds kort de nieuwe zaakvoerster van ijssalon La Boule de Glace langs de Delaerestraat. De Izegemse stapt in de voetsporen van Rudy Pattyn voor we ze sinds haar zestiende als jobstudente werkte. “Voor mij voelt dit meer aan als een hobby dan als werk”, zegt ze.