De biotomaten van Philip (60) vinden al 25 jaar hun weg naar topchefs en dat wordt gevierd: “Kraakvers blijft ons motto”

Een kwarteeuw na de opstart is het tuinbouwbedrijf van Philip Vermeulen (60) in Ruddervoorde uitgegroeid tot een begrip in de Brugse regio. Zijn kraakverse bioproducten – met de tomaten op kop – vinden hun weg naar topchefs als Geert Van Hecke, Gert De Mangeleer en Patrick Devos. “We blijven bewust kleinschalig werken”, vertelt Philip, die het zilveren jubileum van Biobedrijf Vermeulen op zaterdag 14 juni uitgebreid in de verf zet.