Molenaarsopleiding heeft de wind mee: “Je speelt met de krachten van de natuur”

Onlangs behaalden een recordaantal aspirant-molenaars het theoretische examen voor historische wind- en watermolens in Vlaanderen. Deze liefhebbers zijn nu bezig aan een stage van 100 uur en als ze daarna slagen in hun praktijkexamen mogen ze zichofficieel ‘molenaar’ noemen. Tim Braekman (35) is nu stagiair op de Windekemolen in Balegem. “Misschien ben ik ooit zo zot om er een te kopen”, lacht hij.