Twee nieuwkomers, één wereldtopper, maar ook drie ‘verloren’ sterren: alles over Michelin 2025 in West-Vlaanderen

West-Vlaamse lekkerbekken mogen zich in de handen wrijven: Michelin bekroonde maandag in hun provincie meteen twee restaurants met een eerste ster. Zo krijgt Oostende met Haut zijn eerste sterrenrestaurant in 22 jaar. Brugge is nog een topadres rijker: Mémoire. Voor M-Bistro in Nieuwpoort was er dan weer minder goed nieuws.