Pascale en Jan scheppen hun laatste seizoen ijsjes: “Overnemer vinden, om dan zelf eens van een zomer te genieten”

De bekendste ijsjeszaak van Mechelen houdt er dit najaar mee op. Pascale Gauthier (59) en haar man Jan Selleslagh (66) scheppen hun laatste seizoen roomijs in hun zaak in de Befferstraat, een product dat ze al bijna twintig jaar met veel passie bereiden.