Neeltje en Sietse van Kasteel KaNeel dromen van B&B en restaurant: “Het pand voelt zo goed dat we niet meer weg willen”

De laatste klanten nippen nog van hun koffie als we aan het einde van de werkdag Kasteel KaNeel binnenstappen. Samen met haar vriend Sietse Thys schuift Neeltje Van Dyck bij aan tafel in hun succesvolle zaak in het oude gemeentehuis. Achter de populaire ontbijtjes en ‘high teas’, die tot ver buiten Laakdal volk lokken, schuilt een grotere droom. Ze willen het statige pand omvormen tot een levensproject, compleet met B&B en restaurant.