Kasteel Kaneel droomt van B&B en eigen 'kasteeltje': "Nooit gedacht dat we hier nu zouden staan."

De laatste klanten nippen nog van hun koffie als we aan het einde van de werkdag Kasteel KaNeel binnenstappen. “Een koffieke?”, vraagt Neeltje Van Dyck meteen. Een gastvrouw in hart en nieren. Samen met haar vriend Sietse Thys schuift ze bij aan tafel in hun succesvolle zaak in het oude gemeentehuis. Want achter de populaire ontbijtjes en high teas die ver buiten Laakdal volk lokken, schuilt een grotere droom: het statige pand, waarvoor ze onlangs een huurkoopovereenkomst afsloten, o