Eetcafé De Kameleon overgenomen door Justine (24): “Heb mijn hart verloren aan dit café”

Eetcafé De Kameleon heeft sinds 1 mei een nieuw zaakvoerster. Justine Ferret (24) die vijf jaar geleden begon met een studentenjob in De Kameleon, bereikte een overeenkomst met de vorige zaakvoerder Michiel Thermote. Die dacht er al een tijd over om er mee te stoppen. “We zijn tot een akkoord gekomen en de brouwerij heeft zijn zegen gegeven. En ik kan iedereen geruststellen: aan het concept van eetcafé De Kameleon verandert er voorlopig niets.”