Anne-Sophie Breysem wordt nieuwe chef-kok van Clos St.Denis: “Een droom om hier in de keuken te staan”

Het iconische Clos St.Denis in Kortessem krijgt een nieuwe chef-kok: Anne-Sophie Breysem (36). Breysem, ooit de jongste ‘Ladychef of the Year’, sluit de deuren van haar restaurant Ansoler in Hasselt en stapt samen met haar collega chef-kok Jaume Soler (41) over naar Clos St.Denis.