Snel en makkelijk, maar niet te vettig? ‘Gezond fastfood’ rukt op: “Wij willen de groene McDonald’s worden”

Een snelle, goedkope en makkelijke maaltijd: dat betekent vaak een hamburger of een pizza. Maar de gezondere snelle hap, denk aan Foodmaker of Greenway, verovert stilaan zijn plek op de markt.