Bananen, koffie of Belgisch bier: waarom ons voedsel dreigt te verdwijnen

Niet alleen de panda en de tijger maar ook heel wat voedsel is met uitsterven bedreigd. Dat is de ontnuchterende conclusie van het boek ‘Eten tot het op is’ van de Britse auteur Dan Saladino. Al ziet hij ook een oplossing.