Wim Lucas (39) neemt bakkerij Verstraete over en opent zo derde bakkerij: “Perfecte ligging”

Zijn oog was er stiekem enkele jaren geleden al op gevallen, maar nu heeft Wim Lucas (39) bakkerij Verstraete in Sint-Michiels dan toch overgenomen. De Bruggeling, die al bakkerij Tempelhof en Lucas runt in ’t Brugse, opent zo een derde vestiging. “Klanten hoeven niet te vrezen dat we hier alles compleet veranderen.”