Van bijna 9 ton naar 184 kilo restafval: Hapje-Tapje is bijna afvalvrij

Zo’n 60.000 bezoekers genoten begin augustus van Hapje-Tapje in Leuven, maar lieten opvallend weinig afval achter. Van 8,9 ton restafval die het culinaire evenement in 2015 nog produceerde, bleef dit jaar amper 184 kilogram over. “Die sterke daling is het resultaat van een combinatie van maatregelen”, zegt schepen van Afvalbeleid Thomas Van Oppens (Groen).