Herman Verbruggen voor één dag achter het fornuis van Dagschotel Boelaer: “Hier dragen de sterkste schouders de zwaarste lasten”

“De maag én het hart worden hier gevuld”, vat acteur Herman Verbruggen het verhaal van buurtrestaurant Dagschotel Boelaer in Borgerhout mooi samen. Wie het wat minder breed heeft, kan er voor 4,80 euro een gezonde maaltijd nuttigen in een warme omgeving. En dat wordt gewaardeerd.