Bekend kippenrestaurant Mamzelle Poulet wint award voor innovatief horecaconcept: “Een mooie bekroning”
Mamzelle Poulet, het kippenrestaurant van Hilde Rouckhout en Kris Cathenis, viel maandag in de prijzen tijdens de Data Meets Hospitality Awards in Antwerpen. De ondernemers wonnen de prijs voor ‘innovatief horecaconcept’. “Een hele verrassing, maar ook een mooie bekroning”, vertelt Kris.