Iconische patisserie moet plaatsmaken voor hotel waardoor stad uniek stukje interieur verliest

In de Kattestraat verdwijnt binnenkort een iconisch stukje Aalsters erfgoed. Patisserie Malpertuus, maakt plaats voor een nieuw hotel met horeca. De beslissing van het schepencollege om het gebouw, volledig ontworpen door interieurarchitect Pieter De Bruyne (1931-1987), te laten slopen, roept felle reacties op. Erfgoedvereniging V.VAK herinnert aan het unieke karakter van het pand: “Wie heeft er geen wafel of pannenkoek gegeten bij Malpertuus, ondertussen genietend van het fantastische int