La Revue du vin de France
Grand accord met et vin : Cèpes en civet et pessac-leognan rouge
La Revue du vin de France
LE VIN : CHÂTEAU HAUT-BAILLY PESSAC-LÉOGNAN 2002. Dans le plus pur style classique bordelais, Haut-Bailly brille une fois encore par sa précision et la race de ses tanins. Fondu et soyeux, 2002 déploie de petites notes fumées et conserve une très ...