Cuando se habla de Desarrollo Rural generalmente se restringe y confronta este concepto con los límites y exigencias de la seguridad agroalimentaria de la población, también a su capacidad de aportar a las políticas sociales de reparto, en otros términos, a la disponibilidad de suficientes alimentos, proteínas, calorías y otros nutrientes que requiere la población para garantizar equilibrios en la salud pública.
En realidad, c