Científicos, médicos y políticos claman por carne procesada segura

Una coalición internacional de 24 destacados científicos, médicos y figuras políticas de Estados Unidos, Reino Unido, Francia e Italia lanzó una contundente campaña para erradicar los nitritos de la carne procesada.
La recién formada organización sin ánimo de lucro, la Coalición Contra los Nitritos, se basa en la alarmante estimación de que estos conservantes podrían ser responsables de aproximadamente 34.000 mue