„Dinner“-Gastgeber serviert Spaghetti Bolognese: „Da fehlt die Raffinesse“

„Das perfekte Dinner“ (VOX) in der Pfalz - und dann Spaghetti Bolognese? Klingt nach Kantine statt Kulinarik-Hochburg. Doch Stefan (44) hat mit der simplen Nudel-Soße einiges vor. Sein Ragù schmort vier Stunden, die zugehörige Pasta bekommt zwölf Eigelb. Doch nicht alle Gäste sind begeistert ...