Jahrelanger Leerstand am Hafenmarkt: Diese Gastronomie zieht jetzt ein

Ein großer Leerstand im Hafenmarkt ist bald Geschichte. Hier entsteht ein Restaurant, in dem Gäste ihr Essen selbst zubereiten. Warum das Konzept in Münster nach Angaben des Betreibers bislang einzigartig ist.